पीने के सही तरीके और स्वस्थ पेय चयन – आपकी गाइड

हम सब रोज़ कुछ न कुछ पीते हैं – पानी, चाय, कॉफ़ी या कभी‑कभी थोड़ी शराब भी। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सही पेय कैसे चुनें और पीने से कौन‑से फायदे या नुकसान हो सकते हैं? इस लेख में हम जल की ज़रूरत, आम पेयों के असर और आप कैसे स्वस्थ रह सकते हैं, सब आसान शब्दों में बताएँगे।

कोई भी दिन क्यों शुरू करें पानी से?

ज्यादातर डॉक्टर कहते हैं, दिन में कम से कम 8‑10 गिलास पानी पीना चाहिए। पानी शरीर को हाइड्रेट रखता है, त्वचा चमकदार बनाता है और पाचन को आसान बनाता है। अगर आप सुबह उठते‑ही एक गिलास पानी पिएँ तो मेटाबोलिज्म तेज़ हो जाता है और शरीर के टॉक्सिन बाहर निकलते हैं। अगर पानी बोरिंग लगे तो उसमें नींबू, थोड़ा नमक या खीरा डालकर फ्लेवर दे सकते हैं।

चाय, कॉफ़ी और जूस – कब और कितना?

चाय और कॉफ़ी में कैफ़ीन होता है, जो जल्दी ऊर्जा देता है। लेकिन ज़्यादा ज़्यादा पीने से नींद की क्वालिटी बिगड़ सकती है और दिल के रिद्म पर असर पड़ सकता है। दिन में दो‑तीन कप तक सीमित रखना बेहतर है। जूस वेस्ट लीज़न में अक्सर शुगर जोड़ते हैं, इसलिए बिना शुगर वाला 100% फ्रूट जूस या घर का बनाया जूस बेहतर है। कोशिश करें कि जूस को फ्रेश फ्रूट स्लाइस के साथ पीएँ, ताकि फाइबर भी मिले।

शराब की बात करें तो यह सिर्फ़ सामाजिक अवसरों पर ही लेनी चाहिए। एक पेया में दो‑तीन यूनिट से ज़्यादा नहीं लेना चाहिए, खासकर महिलाओं को आधा या कम मात्रा में ही लेनी चाहिए। शराब का अत्यधिक सेवन लीवर को नुकसान पहुंचा सकता है और धीरे‑धीरे रोगों का कारण बनता है। अगर आप फिट रहना चाहते हैं तो शराब को कम या ना के बराबर रखें।

अब बात करते हैं आज के ट्रेंड की। मिल्कशेक, बबल टी और एग कोफ़ी जैसे पेय बड़े शहरों में बहुत लोकप्रिय हो रहे हैं। ये पेय स्वाद में तो मज़ेदार हैं, लेकिन अक्सर इनमें चीनी, क्रीम और फ्लेवर एडेटीव बहुत होते हैं। यदि आप इन्हें कभी‑कभी लेना चाहते हैं, तो छोटे साइज में और कम शुगर वाला चुनें।

पीने के बारे में एक और जरूरी बात—भोजन के साथ सही पेय मिलान। तज़ा सलाद या हल्का स्नैक खाने के साथ पानी या बटरमिल्क सबसे अच्छा रहता है। हार्ड ड्रिंक्स या सोडा के साथ तीखा और कार्बनयुक्त फ़ूड को सलट कर सकते हैं, लेकिन रोज़ाना नहीं।

सारांश में, पीने का मतलब सिर्फ़ प्यास बुझाना नहीं, बल्कि आपके स्वास्थ्य, ऊर्जा और मूड को भी प्रभावित करता है। पानी को बेस बनाकर, चाय‑कॉफ़ी को सीमित रखें, जूस को फाइल्टर या फ्रेश रखें और शराब को मॉडरेशन में रखें। ऐसे छोटे‑छोटे बदलावों से आप हर दिन आसानी से फिट और ताज़ा रह सकते हैं।